食べる

料理のコンセプトは cusina naturale（自然な料理）－ 日本各地の素晴らしい生産者さんの作る自然栽培野菜を中心に天然魚介、牧草牛や、有機オリーブオイルなど、全てをオーガニック食材でご用意致します。又、ダイエット、アンチエイジング、美肌という美容的な側面はもとより、質の高い食材を栄養バランス良く摂る事によって、日々の健康維持に効果的で小さな子供達も安心して口にできる正しい食物を使用した自然な料理をめざします。

apeとはミツバチの意、花粉を運び実を結びように環境を考えた自然な食材の美味しさを広めたいと思っています。

担当栄養士が、御一人様ずつの状況をお伺いし低糖質、グルテンフリー、減塩、カロリーオフ等各種制限に対応したお料理をコースでご用意致します。